Перевод: с английского на все языки

со всех языков на английский

Marsala Vergine

  • 1 Marsala Vergine

    итал.
    "Марсала Верджине" (самый высококачественный сорт итальянского вина "Марсала"; в процессе производства в это вино не добавляется уваренное сусло, и выдержка в дубовых бочках должна продолжаться не менее 5 лет; вкус этого сорта "Марсалы" сухой и жесткий, с четкими карамельными и другими оттенками, приобретенными при выдержке)

    Marsala Vergine Stravecchio (Riserva) — "Марсала Верджине Стравеккио (Ризерва)" ( выдерживается в дубе минимум 10 лет)

    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Marsala Vergine

  • 2 Marsala

    итал.
    Марсала (самая старая и известная зона контролируемого наименования, расположенная в западной части острова Сицилия, в окрестностях города Марсала; производит белое вино, известное еще с XVIII века; по типу оно похоже на херес, мадеру, портвейн, но вместе с тем оригинально, потому что имеет свои особенности приготовления: из определенных сортов винограда (в Италии это обычно Катаратто (Catarratto), Инзолия (Inzolia), Грилло (Grillo)) готовят виноматериал типа столового вина с содержанием спирта 12-14% — первый компонент "Марсалы", второй — мистель, спиртованный виноградный сок, одновременно сусло уваривается по специальной технологии до появления характерных коричневых тонов в окраске и явственного карамельного тона во вкусе, далее компоненты смешиваются (купажируются), купаж подспиртовывают, очищают и после ряда других действий подвергают выдержке, традиционно — ступенчатой по характерной для хереса системе "солера", существуют три основных типа "Марсалы")
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Marsala

  • 3 stravecchio

    итал.
    стравекьо, очень старое (термин применяется к выдержанному минимум 10 лет итальянскому вину "Марсала" и другим напиткам)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > stravecchio

См. также в других словарях:

  • Marsala (liqueur) — Marsala (vin) Marsala est le nom d un vin d appellation d origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd hui est issu d une exposition au… …   Wikipédia en Français

  • Marsala (vin) — Marsala est le nom d un vin d appellation d origine contrôlée produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd hui est issu d une exposition au soleil… …   Wikipédia en Français

  • Marsala (Wein) — Marsalaweine Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wurde. Er wird teilweise gespritet ausgebaut, insbesondere in den Spitzensorten jedoch… …   Deutsch Wikipedia

  • Marsala (DOC) — Une des marques les plus connues de Marsala Marsala est le nom d un vin à Denominazione di origine controllata produit dans la région de la ville italienne Marsala en Sicile. « Vin de liqueur », le Marsala tel qu il est consommé aujourd …   Wikipédia en Français

  • Marsala — Mar|sa|la 〈m. 6〉 Süßwein, der unter Zusatz von eingedampftem u. mit Sprit versetztem Most hergestellt wird [nach der sizilian. Hafenstadt Marsala] * * * I Marsala   [nach der gleichnamigen Stadt] der, s/ s, gold , bernsteinfarbener oder roter… …   Universal-Lexikon

  • Marsala wine — Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily. Marsala wine first received Denominazione di origine controllata, or DOC, status in 1969.cite web last = Scagliarini first = Loris coauthors = title =… …   Wikipedia

  • Marsala DOC — A sample of Marsala wine. Marsala is a wine produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily. Marsala wine first received Denominazione di Origine Controllata (DOC) status in 1969.[1] While the city s native …   Wikipedia

  • Marsala (vino) — Para la población italiana, véase Marsala. Una muestra de vino de Marsala. El Marsala es un vino producido en la región que rodea a la ciudad italiana de Marsala (Sicilia). Recibió la Denominación de Origen Protegida en 1969 …   Wikipedia Español

  • Marsalawein — Marsalaweine Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wurde. Allgemeines Seit dem 2. April 1969 erhalten diese Süßweine den Status einer DOC. Die… …   Deutsch Wikipedia

  • Palerme — depuis le Monte Pellegrino …   Wikipédia en Français

  • Palermitain — Palerme Palerme Palerme depuis le Monte Pellegrino Administration Nom italien Palermo Nom sicilien Palermu Pays …   Wikipédia en Français

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»